Salud

Lista de los 10 principales alimentos ricos en ácido úrico para evitar ataques de gota

17

El cuerpo creará ácido úrico al procesar compuestos químicos llamados purinas que se producen naturalmente en nuestro cuerpo y se pueden encontrar en muchos tipos diferentes de alimentos. Aunque la mayoría del ácido úrico puede disolverse en nuestra sangre y también se excreta en la orina, el ácido úrico con niveles excesivos puede causar muchos problemas de salud, especialmente la gota. Los alimentos ricos en purinas elevarán los niveles de ácido úrico en la sangre y, por lo tanto, también se conocen como alimentos ricos en ácido úrico.

En el marco de este escrito, saludtu.com le presentará la lista de los 10 principales alimentos con alto contenido de ácido úrico que puede ayudarlo a evitar el consumo y evitar el riesgo de ataques de gota. ¡Continúa leyendo este artículo para entender más!

1. carne roja

La carne roja es uno de los alimentos específicos que entregan más ácido úrico que otros alimentos en su dieta. Sin embargo, las aves de corral y las carnes blancas, como la carne de cerdo, también tienen un alto contenido de ácido úrico, por lo que es mejor mantener la ingesta de carnes y carne salvaje al mínimo general. Si tiene niveles altos de ácido úrico o gota, debe evitar estas carnes o al menos limitar a 4 a 6 onzas por día. En cambio, puede mantener una mezcla constante de frutas y verduras para acompañar sus comidas y meriendas.

2. Carnes de órganos

Al igual que las carnes blancas y rojas, las vísceras también aportan una gran cantidad de ácido úrico. Aunque puede disfrutar de cebollas o hígados para la cena, es mejor reducir esta comida y otros alimentos que incluyen carnes de órganos como mollejas, lengua, callos y paté.

3. Pescados y mariscos

Si eres un amante de los mariscos, te decepcionará saber que los mariscos y el pescado están fuera de los límites durante los brotes de gota porque son otras fuentes de ácido úrico ( purinas ) en tu dieta. Además, el arenque, las anchoas, el atún, las sardinas y otros pescados grasos también deberían reducir su consumo en la mesa porque no solo agravan los síntomas de la gota, sino que también desencadenan uno. Sin embargo, cuando su gota puede estar bajo control, está bien disfrutar de vieiras, camarones, langosta, salmón cangrejo o anguila. Debe asegurarse de no comer más de 4 a 6 onzas por día de cualquier tipo de marisco y pescado que elija comer.

4. cerveza y alcohol

De hecho, la cerveza es dos veces más mala para las personas con gota que los mariscos y las carnes. Esto se debe a que aumentará la producción de los niveles de ácido úrico en el cuerpo y hará que el cuerpo sea más difícil de eliminar el exceso de ácido úrico. Aunque el alcohol no tiene mucho daño en comparación con la cerveza, aún puede elevar los niveles de ácido úrico. Por lo tanto, la mayoría de los médicos siempre recomiendan evitar toda cerveza y licor si padece gota.

5. Bebidas altas en azúcar

No debe tomar tanto refrescos como jugos de frutas con azúcar de frutas. Estas bebidas entregan jarabe de maíz alto en fructosa que estimulará la producción de ácido úrico. Según los estudios, las mujeres y los hombres que consumen mucha fructosa y toman muchas bebidas con jarabe de maíz de fructosa tendrán un mayor riesgo de tener gota . En lugar de bebidas azucaradas, puede quedarse con agua, café, té o jugo puro recién exprimido.

6. Espárragos y espinacas

De hecho, los productos animales no son los únicos alimentos con alto contenido de ácido úrico.

Ciertas verduras como los espárragos y las espinacas también pueden desencadenar un brote de gota. Sin embargo, no parecen causar mucho daño en comparación con los alimentos de origen animal. El ácido úrico de las verduras también se excreta de su cuerpo más fácilmente que el ácido úrico que proviene de los mariscos y las carnes.

7. Coliflor

La coliflor es un vegetal suave y rico en ácido úrico. Sin embargo, los vegetales pueden ayudar a su cuerpo a eliminar el ácido úrico y las purinas, por lo que no es necesario que los elimine por completo de la dieta. Además, también tienen nutrientes que pueden reducir la resistencia a la insulina que juega un papel vital en el control de los brotes de gota.

8. Frijoles, guisantes y otras legumbres

Los frijoles, los guisantes y otras legumbres también tienen buenas fuentes de ácido úrico, lo que puede hacer que se conviertan en malas fuentes de alimentos para las personas que tienen gota. Según los alimentos más saludables del mundo, los guisantes tienen una cantidad moderadamente alta de ácido úrico, que es de 5 a 100 miligramos de ácido úrico por porción de 3.5 onzas. Sin embargo, cuando los guisantes, las espinacas y los espárragos se comen crudos, causarán menos daño que de forma cocida, siempre y cuando consumas una pequeña porción.

9. Hongos

Si está pensando en comer hongos como una fuente de reemplazo para la carne, debe pensar en otra cosa. En realidad, como las legumbres, se considera que los hongos contienen una cantidad moderadamente alta de ácido úrico.

10. avena

Aunque se ha debatido sobre la cantidad exacta de ácido úrico que contiene la avena, la avena y otros alimentos que contienen avena suministran una cantidad moderada de ácido úrico. La mayoría de los médicos recomiendan que quienes padecen gota limiten su consumo de avena y otros alimentos a base de avena.

Aunque esta lista puede parecer desalentadora si sufre de gota, muchos de estos alimentos anteriores todavía se pueden consumir, siempre y cuando solo tome las porciones pequeñas y las tenga cuando no tenga un brote de gota. Además, otros alimentos como el café, el té, las frutas cítricas, los alimentos ricos en carbohidratos complejos y los alimentos ricos en lácteos pueden prevenir los brotes de gota y, por lo tanto, se recomiendan para aquellos que tienen gota.

Si desea saber más sobre los superalimentos u otras vitaminas y minerales, vaya a nuestra página principal de superalimentos . Después de leer el artículo de los Diez principales alimentos ricos en ácido úrico, esperamos que pueda ayudarlo a identificar los alimentos ricos en ácido úrico para evitar comerlos para su buena salud. Si tiene alguna pregunta o conoce otros alimentos con alto contenido de ácido úrico para evitar ataques de gota, déjelos a continuación.

Leave a Comment